Unsere Biodiversitäts-projekte:

Vielfalt auf dem Teller – und in der Natur

Schön, dass dir unsere Natur genauso am Herzen liegt wie uns!

Der Schutz und die Förderung der Biodiversität sind wichtige Bestandteile unseres Nachhaltigkeitsansatzes bei ALLOS. Unsere Mission „Food for Biodiversity“ dient dabei als Leitbild für unser Handeln, die Weiterentwicklung unserer Rezepturen und die Auswahl geeigneter Rohstoffe. Mit biologischen, pflanzlichen und vielfältigen Lebensmitteln möchten wir zu einer nachhaltigeren Ernährung beitragen. Für unser Engagement im Bereich Biodiversität wurden wir mit dem „Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2023“ im Transformationsfeld Biodiversität ausgezeichnet.

Was ist Biodiversität?

Biodiversität beschreibt die Vielfalt aller Arten – von winzigen Mikroorganismen bis hin zu Pflanzen und Tieren. Zusätzlich umfasst Biodiversität auch die Vielfalt der Lebensräume sowie die genetische Vielfalt innerhalb einzelner Arten. Alle Lebewesen bilden gemeinsam ein großes Netzwerk – genau wie die Zellen im menschlichen Körper. Sobald also eine Komponente fehlt, leiden andere unter den Folgen. Alles ist aufeinander angewiesen, und wir Menschen können auf diesem Planeten nicht ohne die Milliarden von Arten leben, die sich in den verschiedenen Ökosystemen zusammenfinden. Jede Art spielt in ihrem Ökosystem eine entscheidende Rolle und jedes Ökosysteme steht miteinander in Verbindung und beeinflusst sich gegenseitig.

Wieso ist der Erhalt so wichtig?

Die Welt befindet sich inmitten einer Biodiversitätskrise. Heute sind mehr als eine Million Pflanzen- und Tierarten vom Aussterben bedroht. Allein in den vergangen Jahren 40 Jahren ist die globale Vielfalt um über 68 % zurückgegangen. Der Verlust der Biodiversität ist neben der Klimakrise die größte Herausforderung für unseren Planeten und ist eine existenzielle Bedrohung für alles Leben auf der Erde und somit auch für die Menschheit. Täglich werden die natürlichen Lebensräume der Tiere und Pflanzen zerstört, umgewandelt und verschmutzt. Die intensive landwirtschaftliche Nutzung und der Einsatz von Ackergiften in der konventionellen Landwirtschaft verursachen den Rückgang zahlreicher Populationen von Bienen, Käfern, wirbellosen Tieren und Vögeln. Auch kleine Säugetiere, die die Felder als Nahrungsquelle nutzen, sind den Auswirkungen von Ackergiften ausgesetzt. Für uns ist die Fruchtbarkeit der Böden oder die Bestäubung der Pflanzen durch Insekten eine Selbstverständlichkeit, so wie die Gurke und der Apfel auf dem Teller. Unsere Welt würde jedoch ganz anders aussehen, wenn nicht Tag für Tag eine Vielzahl kleiner tierischer Helfer Blüten bestäuben würden.
Das weltweite Ernährungssystem und seine Folgen für die biologische Vielfalt in den Mittelpunkt zu rücken ist nicht nur zur Eindämmung der Biodiversitätskrise von großer Bedeutung, sondern auch für jeden Einzelnen. Denn was wir essen, hat einen großen Einfluss auf die Biodiversität. Reines Trinkwasser, saubere Luft und funktionierende Nährstoffkreisläufe; die Produktion von Nahrungsmitteln, die Anpassungsfähigkeit an veränderte Umweltbedingungen sowie die Erholungsmöglichkeit in der Natur: Diese und noch einige weitere fundamentale Ökosystemleistungen beruhen auf der biologischen Vielfalt. Ohne diese direkten und indirekten Beiträge zu der Natur wären die Existenzgrundlage, die Gesundheit und das Wohlergehen aller Menschen in Gefahr.

Wie setzen wir uns dafür ein?

Biodiversität ist eine wichtige Grundlage funktionierender Ökosysteme und spielt auch für die Landwirtschaft eine bedeutende Rolle. Deshalb ist sie ein zentraler Bestandteil unseres Nachhaltigkeitsansatzes bei ALLOS.
Mit biologisch erzeugten, pflanzlichen Lebensmitteln und vielfältigen Rezepturen möchten wir zu einem verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen beitragen. Dabei berücksichtigen wir Biodiversitätsaspekte unter anderem bei der Auswahl von Rohstoffen und in ausgewählten Anbauprojekten. Der überwiegende Teil unseres Sortiments ist vegetarisch, viele Produkte sind zudem vegan. Darüber hinaus unterstützen wir den ökologischen Landbau und engagieren uns gemeinsam mit Partnern für Anbauansätze, die biodiversitätsbezogene Maßnahmen integrieren.