Single Serve berry crumble

zutaten
- 1 Handvoll Familien Kekse Schoko
- 1 Handvoll Blaubeeren (tiefgefroren oder frisch)
- 1/2 Bio Zitrone, Saft und Zeste
- 1 Espressotasse Pflanzendrink (z.B. 50 ml Hafer- oder Kokosdrink
- 1 Msp. Zimt oder 1 Msp. Vanille
Nach Belieben:
- 1 TL Ahornsirup
- 1 EL Joghurt deiner Wahl (z.B. Kokos- oder Sojajoghurt)
ZUBEREITUNG
- Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Kekse in einer ofenfesten Form zerbröseln.
- Pflanzendrink mit in die Form geben.
- Blaubeeren gründlich waschen und mit Zitronensaft und Zimt (oder Vanille) mischen.
- Blaubeeren auf der Keks-Pflanzendrink-Mischung verteilen.
- Im Ofen ca. 15-20 Min. backen.
- Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Joghurt, etwas Zitronenzeste und Ahornsirup servieren.
Guten Appetit!
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