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Single Serve berry crumble

zutaten

  • 1 Handvoll Familien Kekse Schoko
  • 1 Handvoll Blaubeeren (tiefgefroren oder frisch)
  • 1/2 Bio Zitrone, Saft und Zeste
  • 1 Espressotasse Pflanzendrink (z.B. 50 ml Hafer- oder Kokosdrink
  • 1 Msp. Zimt oder 1 Msp. Vanille

Nach Belieben:

  • 1 TL Ahornsirup
  • 1 EL Joghurt deiner Wahl (z.B. Kokos- oder Sojajoghurt)

ZUBEREITUNG

  1. Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
  2. Kekse in einer ofenfesten Form zerbröseln.
  3. Pflanzendrink mit in die Form geben.
  4. Blaubeeren gründlich waschen und mit Zitronensaft und Zimt (oder Vanille) mischen.
  5. Blaubeeren auf der Keks-Pflanzendrink-Mischung verteilen.
  6. Im Ofen ca. 15-20 Min. backen.
  7. Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Joghurt, etwas Zitronenzeste und Ahornsirup servieren.

Guten Appetit!

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