Kann man nicht in Deutschland genügend Amaranth anbauen?

Amaranth ist eine Pflanze, die zum Wachstum und zur Reife eine ganz bestimmte, gleichmäßige Tageslänge benötigt, wie sie vorwiegend in den Regionen um den Äquator vorherrscht. Allerdings gibt es Züchtungs- und Anbauversuche in Süddeutschland und Österreich.