Der Film "Gutes vom Allos Hof" gibt Ihnen Einblicke in das tägliche Arbeiten und Leben auf dem Allos Hof. Lernen Sie die Allos Mitarbeiter kennen und erfahren Sie auf unterhaltsame Art mehr über die Allos Unternehmensphilosophie.
Allos [griech. = anders]: Allos ist Naturkost-Pionier und setzt sich seit 1974 mit ganzer Leidenschaft für den ökologischen Landbau, den Erhalt der Umwelt und gesunde Lebensmittel ein. Dabei setzen wir Qualitätsmaßstäbe, die weit über die gesetzlichen Regelungen hinausgehen. Unser Anspruch an ernährungsphysiologisch wertvolle Rezepturen, geringen Verarbeitungsgrad und handwerkliche Herstellungsweisen hat neue, andersartige Lebensmittel hervorgebracht, die den Naturkosthandel nachhaltig geprägt haben. Auf dem Allos Hof entsteht so in eigener Herstellung eine Vielfalt an Produkten von erstklassiger Qualität.
Lebensmittel von hoher Qualität müssen natürlich, gesund und vielfältig sein. Diesen Qualitätsanspruch erfüllen wir seit mehr als 35 Jahren mit hochwertigen Rohstoffen aus dem ökologischen Landbau, die sorgsam zu geschmacksintensiven Lebensmitteln verarbeitet werden.
Hochwertige Rohstoffe sind die Voraussetzung für ein hochwertiges Produkt.
Und dabei ist nicht die Maschinengängigkeit der Maßstab für Qualität, sondern der Genuss und Ernährungswert. Wir setzen auf einen geringen Verarbeitungsgrad und verstehen handwerkliches Wissen als Qualitätsmerkmal. Ein in der Versuchsküche entwickeltes Produkt darf in der Produktion nicht an Qualität verlieren. Daher werden die Vorteile schonender handwerklicher Herstellweisen auf den gesamten Fertigungsprozess übertragen.
Umweltschutz und Nachhaltigkeit rahmen unsere Wertschöpfungskette: Wir verarbeiten nur Rohstoffe aus dem ökologischen Landbau – und setzen damit im Kerngeschäft auf nachhaltig produzierte Rohstoffe. Der überlegte Einsatz moderner Technik steht nicht im Widerspruch zur Tradition, sondern ermöglicht einen sorgsamen, effektiven Umgang mit natürlichen Rohstoffen und Ressourcen.
Unser Engagement in der Zusammenarbeit mit internationalen Erzeugern heißt auch das Hinaustragen ökologischen Know-hows in diese Länder. Dadurch wird weltweit der ökologische Landbau gefördert. Wir legen dabei Wert auf den langjährig gewachsenen, persönlichen Kontakt und regelmäßige Besuche vor Ort, die neben Qualitätskontrollen immer auch den Austausch mit unseren Auslandspartnern beinhalten. Gemeinsam mit unseren Zulieferern haben wir in den letzten 20 Jahren Qualitätsstandards entwickelt.
Amaranth haben wir nach Europa gebracht und den Agavendicksaft als alternatives Süßungsmittel entdeckt. Das sind Produkte, die es vorher im Lebensmittelhandel nicht gab und die dem Naturkost-Fachgeschäft Profil verliehen haben. Auch in Zukunft wollen wir nicht jedem konventionellem Trend nachlaufen, nicht einfach kopieren, sondern weiter Bio-Originale kreieren.
Zufriedene Mitarbeiter sind der wichtigste Garant für eine durchgängige Produktqualität. Vielfalt und gedanklicher Austausch prägen die Unternehmenskultur und sind verantwortlich für Kreativität, Innovation und Erfolg. So sind etwa die Einbeziehung der Mitarbeiter und der tägliche Austausch untereinander bei hausgemachten vegetarischen Menüs für uns eine Selbstverständlichkeit. Zukunftsorientierung und Eigenverantwortung heißt daher für uns, auch junge und qualifizierte Mitarbeiter in der Region zu halten und durch praxisorientierte Ausbildung auf unserem Allos-Hof zu begeistern!
