Öko-Landbau
Die Pioniere des ökologischen Landbaus haben sich aus ethischen Überzeugungen heraus selbst Bewirtschaftungs- und Verarbeitungsstandards gesetzt.
Dieses privatwirtschaftliche System der Qualitätssicherung und Selbstkontrolle ist mittlerweile zu europaweitem Recht geworden und garantiert einen europaweiten Mindeststandard aller Bio Produkte.
Seit 1991 regelt die EU Öko-Verordnung wie Bio-Produkte erzeugt, verarbeitet und gekennzeichnet werden müssen.
Grundlagen des ökologischen Landbaus
Ursprung, Grundidee und rechtliche Grundlagen des ökologischen Landbaus
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Besonderheiten des ökologischen Landbaus
Umweltschutz, Aromenverordnung und Gentechnik-Verbot im ökologischen Landbau
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